[めし] いま話題のアマニ油を納豆にかけてみたらスゴイ新食感!

公開日: : 最終更新日:2015/07/14 めしログ, ブログ, 健康

スポンサード リンク

スポンサード リンク

こんばんは、[自称] 料理実験家のイワサキです(料理研究家ではありません)。
 

アマニ油(亜麻仁油)が私の周りで流行っています。

オメガ3(ω-3、つまり先っぽから3番目に最初の二重結合がある)脂肪酸であるα-リノレン酸を豊富に含み、なんでも、アトピー、花粉症、アレルギー、うつ、糖尿病、がん、生理痛、などに効果があるんだとかなんとか。さらには、ダイエット、アンチエイジング、頭が良くなるなどの効果も。真偽のほどは知りませんが。

いわゆるサプリよりは好感が持てたので、ここ2週間くらい、一日5gほど摂ってるわけですが、まあ別に体調が変わったとかはないですね。でも次回の血液検査で、中性脂肪やLDLコレステロールの数値が改善するといいなぁなんて淡い期待をしてます。
 

さて、本題ですが、味も香りもないアマニ油、何に混ぜて摂るか、ちょっと迷うところです。せっかくなら美味しくいただきたいですし。

野菜サラダにドレッシングをかける時に、油すくなめのドレッシングにして、代わりにアマニ油をかけるって方法はかなり一般的かと思います。

でも、なんかあまりにも変化がないというか、イマイチというか。
そこで納豆です。

いつもは納豆を混ぜる前に、和からし少々と麺つゆ少々を加えるんですが、ある日、これにさらに3〜5gのアマニ油を加えて混ぜてみました。見た目は少しだけ白っぽくなります。写真にしたら差が出なさそうなレベル。

IMG_9628s

味も大して変わらないんだろうなぁと思ったら大間違い、スゴクまろやかになります。上品なクリーミーさというか。

根っからの納豆好きから見れば邪道もいいところでしょうし、味の好みは個人差が大きいので何とも言えませんが、私は大好きです、この味。

一度お試しあれ。
 

てことで、ではまた!

 

スポンサード リンク

スポンサード リンク

関連してなさそうだけど面白いかもしれない記事

[めし] 博龍軒のラーメンは獣臭系

ラーメン、550円。 赤のれん節ちゃんと同系列の獣臭系ラーメン。 個人的には平麺より普通

記事を読む

フルサイズのイメージセンサー(撮像素子、撮像板)のメリット その1:換算倍率とボケ円径

  こんばんは、Iwasaki です。   以前書いたデジカメ選びの基

記事を読む

フルサイズのイメージセンサー(撮像素子、撮像板)のメリット その2:光量不足・拡大に強い

  こんにちは、Iwasaki です。   前回は、ボケ表現を使うなら

記事を読む

前に購入した iPhoneアプリの価格を知る方法

  こんばんは、Iwasaki です。   iOS用の App Sto

記事を読む

no image

1月20日未明、関東上空に火球あらわる(動画あり)

  こんにちは、Iwasaki です。   今朝ツイッター見てたら、今

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スポンサード リンク

スポンサード リンク
ブロッケン現象と富士山と上空の放射線量(0.55μSv/h)

こんにちは、飛行機大好きイワサキです。 飛行機に乗るときは必ず窓

2017/03/12の内暈と 2015/10/02のグリーンフラッシュ

こんにちは、sky gazer のイワサキです。 内暈(ないうん

no image
スマートメーターと Wi-SUN 通信用 USB ドングルを使った電力使用量の「見える化」

こんにちは、計測マニアのイワサキです。 ずいぶんと更新をサボって

[めし] 食べログ点数つき 博多うどん & 福岡うどん 名店一覧

こんにちは、麺喰いのイワサキです。   うどん発祥の

no image
今年の夏至は6月21日、でも日の入りが一番遅いわけではない?

こんにちは、イワサキです。   6月21日は、今

→もっと見る

PAGE TOP ↑