[めし] 丸天うどん専門店の万平は期待以上

 
こんにちは、麺喰いの Iwasaki です。
 

今日は、「麺や ほり野」から麺を仕入れているというお店におじゃましました。

↑ 喫茶店風の外観。内装も洋風でした。個人的には和風の方が(ry
店に入ったとたんに眼鏡が曇りました。
湿度が高いのは、うどん屋さんだから仕方ないのかな。

↑ 昼前のサービスタイムで、親子丼セットが780円から680円になってたので、これを注文。
丸天は10種類くらいから選べるんですが、今回は牛すじ丸天うどんにしました。

↑ 問題の麺は細めの平麺で、かなりの柔麺です。
コシもないんですが、ぼそっと噛み切れるわけではなく、もっちりした食感で、かなり好みです。

うどんつゆは、「牧のうどん」ほどダシが前面に出ているわけではなく、甘めのホントに優しい味でした。この味、癒されるぅ〜。

親子丼の方も、今まで食べたことないくらい優しい上品な味でした。それでいて物足りないわけで全くはないという、不思議なバランスです。卵の半熟具合も完璧。

この界隈は学生街なので がっつり系が多く、繊細な味の店が少なくて寂しかったんですが、こんな店もあるとは。ローテー入り確定です。
 

ごちそうさまでした。
 

万平
092-407-7195
福岡市城南区七隈4-8-19
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2017/03/21 追記
万平は下記へ移転しました（泣）。

福岡市博多区東那珂1-14-46 フィレオ博多2F