[めし] ビミナンは ナンも美味だし コスパも最高！

 
こんばんは、最近ナンにハマってる Iwasaki です。
 

ちょっと前にこんな記事を書きました。

　[めし] フォーシーズンミラン 小戸店のガーリックナンは超好み！

すると、@Rikuma_ さんが記事を見て食べたくなったらしく、今朝こんな記事を書かれました。

　[Я]フォーシーズンミラン小戸店：絶品ナンと店員さんの笑顔に感動

記事を読んでTwitterで絡んでたら、元々ミランを私にオススメしてくださった @reynotch さんも絡んでこられて、新たにビミナンというお店をオススメしてくださいました。

食べ物の話って、してると食べたくなっちゃうんですよねぇ。ちょうど昼どきだったし、@reynotch さんオススメなら旨くないわけがないと思うと、いてもたってもいられなくなって、即行くことに。

てことで、やって来ました、ビミナン。
美味なナンっていうのが店名の由来とか。
えらいストレートですなｗ

↑ なかなかオサレな店構え。

↑ ランチメニューの中からAセット 690円 を注文。

↑ 単品メニューから、ガーリックナン 410円 も注文。
食べきれないのは分かってましたが、お持ち帰り用ってことで。

↑ まずはセットのラッシーとサラダが来ました。
ラッシーは甘めでやさしい味です。

↑ カウンターに座ったので、キッチンが丸見え。
ナンを焼くまでの工程がよく分かりました。
まず最初に生地を板の上で伸ばして、、、

↑ 次に空中で薄く延ばします。なんて鮮やな手さばき！

↑ 延ばしおわったら、ぴーっと引っ張って、あの独特の形になります。なるほど。ここで注目したいのは、中央部は光が透けるくらい薄いこと。

↑ そして、なにかよく分からない物体（型？）にかぶせて、、、

↑ 右側にある釜の中に貼り付けるようです。
精密タイマーで焼く時間を測ってみたら、意外と短くて4分くらいでした。

↑ そうこうするうちに、セットの日替わりカレーが来ました。この日は、ポテトのキーマカレー。セットにしては結構な量です。

↑ 赤い脂のツブツブが食欲をそそります。

↑ セットのプレーンナンも来ました。でかっ！
あと、これにデザートが付いて690円はコスパ最高と思います。

↑ ナンの切り口。ここは周辺部なので厚みがあって、表面パリッで、中はフワフワです。でも中心部に食べ進むと、厚みがなくなって、ほとんどパリッとだけになります。好みです。垂らしたバターの量は多からず少なからず。

↑ 半分以上食べたころに、ガーリックナンが来ました。
4枚に切り分けられてます。

↑ ガーリック以外に、緑色の葉っぱを刻んだものが振りかけられてます。バジルかと思いましたが、別の植物でした。名前聞いたんですが忘れました。

↑ iPhone のカラーバランスが狂ったみたいで色が変ですが、拡大すると厚みが結構あります。ここのガーリックナンはフワフワ部分が多かったです。緑の葉っぱの香りとガーリックの香りで、カレーなしでも美味しくいただけます。

ごちそうさまでした。
 

ビミナン
092-884-2180
福岡市西区小戸4-28-16
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