[めし] モヒカンらーめん 味壱家は意外と都会派？
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並ラーメン、550円、焼き替え玉、300円。
有名店です。
久留米だし店名もワイルドなので、獣臭系を期待しがちですが、
濃厚ではあるものの臭みはほとんどなく、甘めの洗練されたスープです。
焼き替え玉は、テーブルに運んだあと、店員さんが、6杯分のスープをかけます。
そのときの掛け声が、
「ワン、ツー、さん、し、ご、、、ロックンロール！」
ってのが笑えます。ちょっとテレてるところも。
0942-39-6786
福岡県久留米市津福本町221
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