[めし] 基峰のちゃんぽんはガツンとくる濃厚豚骨
スポンサード リンク
こんにちは、ちゃんぽんと iPhone さえあれば無人島でも生き延びられそうな Iwasaki です。
久々に基峰におじゃましました。10回目以上の訪問です。
笹丘ダイエーの向かい側にあるパチンコ屋さんの中に入っています。
駐車場はパチンコ屋さんのが使えます。
↑ メニューは壁に書いてあります。
いつものように、ちゃんぽん 750円を注文してから着席します。
テーブル1つとカウンターで計20席ほど。
↑ 野菜類、豚肉、ちくわ、かまぼこのほかに、イカ、アサリが入って、具沢山です。この魚介類がいい味を出すんですよねぇ。
デフォルトでは、レンゲが付いて来ないので、店の人にお願いしたほうがいいでしょう。
↑ スープは脂少なめですが、しっかり黄色く濁っていて味は濃厚です。
豚骨 + 魚介類の旨味（+ おそらく化学調味料）で、ガツンときます。
食べてる途中で表面に膜が張るのもお約束ポイント。
やっぱり福岡のちゃんぽんの3タイプの中では、この豚骨タイプが私には合ってるなぁと改めて思いました。
ちなみに、那珂川にある「周峰」は系列店のようで、この店とよく似た味です。
はぁ〜、ごちそうさまでした。
基峰
092-761-3950
福岡市中央区笹丘1-12-23
食べログで見る
Posted from するぷろ for iPhone.
スポンサード リンク
関連してなさそうだけど面白いかもしれない記事
-
-
[めし] もろ好みだった！ 伊万里ちゃんぽん 福岡店
3号線バイパスから1本東の通りにある、伊万里ちゃんぽんに行って来ました。
-
-
[めし] 風靡 のちゃんぽんはゴマ油の香り
ちゃんぽん定食、840円。単品だと700円、餃子、ご飯、たくあんが付いてこの値段。 豚
-
-
[めし] 多謝（トーチェ）の五目あんかけ焼きそばは超本格派
↑ 五目あんかけ焼きそば、850円。 麺がパリッと焦げたところと焦げてないところとあっ
-
-
[めし] 丸天うどん専門店の万平は期待以上
こんにちは、麺喰いの Iwasaki です。 今日は、「麺や
-
-
[めし] 豚骨ラーメン発祥の店、久留米の南京千両！
↑ 野中五差路のそばにある南京千両の本店に聖地巡礼に行って来ました。 豚骨ラーメンの発
Comment
西新にある「あっぱれ食堂」のチャンポンもお試しあれ。
学生向けかな、、、ボリュームがありますよ。
場所は「福岡県福岡市早良区西新４丁目９−１３ あっぱれビル 2F 」
おお、写真みたら美味そうですね。今度行ってみます！